Daphne Malvasia dei Colli Scandiano e Canossa DOC frizzante secco

Daphne Malvasia dei Colli Scandiano e Canossa DOC frizzante secco

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Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso e aromatico.
Palato: delicato, fresco, brioso con intenso aroma caratteristico.

Denominazione: Malvasia Colli Scandiano e Canossa DOC secco
Area di produzione: Reggio Emilia
Località: Tenuta La Rampata
Anno vendemmia: 2021
Contenuto alcolico: 11,5% vol.
Vitigno: Malvasia di candia aromatica dei Colli di Scandiano e Canossa
Temperatura di servizio: 10° C
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni
Formato: 0,75l
Allergeni: solfiti


Abbinamenti


Cucina Emiliana
Parmigiano reggiano 24-30 mesi, erbazzone (torta salata tipica emiliana), prosciutto crudo 24-30 mesi.


Cucina Nazionale
Spaghetti con vongole, prezzemolo e scorza di limone.


Cucina di Casa Medici
Spaghetti, zucchine, fiori di zucca e speck croccante.


Cucina Vegetariana
Fusilli zucchine, fiori di zucca, asparagi, basilico e scorza di limone.