Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP bollino ARAGOSTA

Frutto della maturazione lunga e sapiente di mosti zuccherini di uve trebbiano, in legni pregiati, assume un colore bruno scuro, denso, limpido, lucente.

Il bollino Aragosta invecchia in botti di legno per almeno 12 anni, rispetto alle altre etichette risulterà più agro, con sensazione di acidità volatile più pronunciata e meno dolcezza.

Bottiglia: Ampolla da 100 ml

Classificazione: Aceto Balsamico Tradizione di Reggio Emilia DOP

Area di Produzione: Reggio Emilia

Località: La Rampata

Abbinamenti: formaggi freschi, pinzimoni, carpacci, può essere utilizzato a fine cottura per insaporire crostacei, costolette d'agnello, petti di pollo e carni rosse poco cotte. è adatto a preparare fondi di cottura per selvaggina e animali da cortile.

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Contiene solfiti

Scadenza: 2030 come previsto dagli obblighi di legge (tuttavia l'Aceto Balsamico Tradizionale non ha scadenza, basta tenerlo chiuso e in un luogo fresco).