Unique Spumante Metodo Classico rosé brut

Colore: rosa con una spuma particolarmente fine e cremosa. 
Profumo: elegante con note delicate di frutta. 
Palato: secco, tagliente, fresco e piacevolmente armonioso. 

Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico rosé brut 
Area di produzione: Reggio Emilia
Località: Tenuta la Rampata
Anno vendemmia: 2020 - sboccatura 2023
Contenuto alcolico: 12% vol.
Vitigno: Lambrusco Marani
Temperatura di servizio: 4 - 6° C
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni
Fermentazione: metodo tradizionale in bottiglia (26 mesi sui lieviti)
Formato: 0,75l
Allergeni: solfiti

Abbinamenti
Cucina Emiliana 
Erbazzone (torta salata tipica emiliana), salumi, quali salame felino e mortadella, accompagnati da gnocco fritto.

Cucina Nazionale 
Salumi, formaggi stagionati, verdure in pastella, fritture di pesce.

Cucina di Casa Medici
Fiori di zucca in pastella.

Cucina Vegetariana 
Verdure di stagione in pastella.