Cuvée "Flor de Flo" Champagne AOC Brut Rosé

Fleur de Flo con note di frutti di bosco, carattere ed eleganza, vi accompagna in un viaggio tra le spezie (cardamomo, curry, zenzero…).

Il suo colore salmone, leggermente ambrato, rivela le sue bollicine fini e sensuali.

Formato: 0,75l, 1,5l

Vitigni: 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% aggiunta di Coteaux Champenois, Pinot Meunier maturato in botti di rovere (30% 2018, 70% 2019)

Tiraggio: 2020

Sboccatura: luglio 2024 (0,75l), febbraio 2024 (1,5l)

Tempi di lavorazione: la cuvée riposa 48 mesi in cantina

Contenuto alcolico: 12% vol

Dosaggio: 7 gr

Abbinamenti: bottarga, scampi crudi, insalata di aragosta alla catalana, sushi, carrozza d'agnello, mortadella, formaggio blu inglese, torta foresta nera, gelato al fior di latte con scaglie di cioccolato fondente e nocciole (rosa, rabarbaro, fragola).

Temperatura di servizio: 6/10° C